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Grands vins de Bordeaux
et Vins gourmands...

Jan & Florian Thienpont

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Jan Thienpont

Jan Thienpont a appris à marcher dans les rangs de vignes des Côtes de Francs.
Il a grandi entre Bordeaux, l’Océan Atlantique et les Pyrénées. Vendanges après vendanges, il a pris goût au vin et à la culture du raisin.
Il est la 4ème génération de Thienpont à continuer cette belle aventure. Sa passion pour les autres cultures et les autres régions viticoles l’a entrainée à voyager souvent, entre l’Orient et l’Occident.

Il en a conclu que chacun, dans ce monde, peut trouver le vin qu’il lui plaît : le vin est une affaire de goûts, aussi diverse que le sont les palais. Il ne faut pas chercher à imiter: chaque terroir, chaque région, chaque viticulteur a son trait de caractère.
Désormais de retour dans la région de Bordeaux, il y développe de nombreux projets avec son frère Florian.

 

Florian Thienpont

Florian Thienpont est un ambassadeur avisé de la cuisine et du savoir vivre français.
Florian décide de devenir chef de cuisine et apprend ce métier auprès d’institutions renommées telles que le Meurice à Paris ou Plaisance à Saint Emilion.

Avec son épouse, il comprend qu’aujourd’hui, cuisine rime avec “Monde” et part faire un long périple pendant plus d’un an pour étudier, échanger et enseigner “les” cuisines à travers l’Europe, l’Iran, l’Asie et la Russie. Il enseigne par exemple à l’école hôtelière de M. Paul Dubrule à Siem Reap (Cambodge) dirigée par Béatrice Baranger.

A son retour, après avoir été conseiller culinaire pour la Maison Rougié pendant plusieurs années, il s’est tout naturellement tourné vers le négoce de vins fins.
Il est aujourd’hui associé avec son frère Jan, et, ensemble, ils continuent l’aventure familiale.
Il s’occupe de la promotion des vins tels que, entre autres, Château Puygueraud, Vieux Château Certan et Le Pin, mais d’autres propriétés telles que Château Guillot Clauzel.

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